DIE KOCHKURSE

 

12 VEGETARISCHE FRÜHSTÜCKSIDEEN

... in 3 Stunden.
Gesund und abwechslungsreich Frühstücken - JA, es ist möglich, mit wenig Zeitaufwand & geringen Kosten für vollwertige Lebensmittel. - Wir kochen in 2 Stunden 12 unterschiedliche Frühstücksvarianten. Ich gebe Tipps zum Einkauf, zur Lebensmittelbevorratung, zum Vorkochen. Danach genießen wir gemeinsam an der langen Tafel.

BASENÜBERSCHÜSSIGE ERNÄHRUNG

Meine Erfahrung aus der Körper- und Energiearbeit: Solange der Organismus übersäuert ist, ist absolute Entspan- nung weder körperlich noch mental  möglich.

Inhalte des Kurses: Wie erkenne ich Übersäuerung? Wozu übrwiegend basisch essen? Lebensmittel basen/säurebildend. Gemeinsames Kochen und Essen.

HEIMISCHE SUPERFOODS

Ein Kurs zum Thema Superfoods:
ein ganzheitlicher Blick auf die Produktion, Schadstoffe und Transportwege von Chia, Acai & Co. Alternative heimische Obst-, Gemüse und Wild- kräutersorten mit hoher Nährstoffdich- te. - Soviel sei schon verraten: unsere regionalen Superfoods können mit den weit gereisten locker mithalten.

ERHOLSAMER SCHLAF

Wie kann man seine Schlafqualitat verbessern, den Stoffwechsel abends nicht zu stark belasten? Und wie den Geist zur Ruhe bringen? Was hat es mit dem L-Tryptophan auf sich? -   3 Stunden mit Theorie und dem Zubereiten von Schlaf-Snacks/Drinks. Eine Meditationseinheit rundet diesen Kurs ab.

PRIVATE COOKING

Ich koche für Gruppen bis zu 12 Personen. In Wien & anderswo. Vorwiegend biologisch-vegetarisch. (kein Catering)

Für diesbezügliche konkrete Anfragen bitte ich um Kontaktaufnahme.

LOCATIONS: 1020 WIEN & GÄSTEHAUS OBERJÄGER